Le Cajou d'or ou Eclat de cajou

Derrière ce cookie, il y a l’envie de proposer bien plus qu’une simple gourmandise : une pause pleine de douceur, authentique et généreuse.

Tout commence avec le praliné de noix de cajou, travaillé lentement pour révéler sa texture crémeuse et ses notes subtiles, à la fois rondes et raffinées. À cela s’ajoute un choix qui fait toute la différence : le sucre de canne bio non raffiné, qui apporte une richesse aromatique naturelle, loin de la douceur uniforme du sucre blanc.

Ingrédients

Farine de blé bio, noix de cajou, sucre de canne complet bio, beurre, œufs, poudre à lever, sel.
(Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, gluten, lait et soja.)